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吃货一定要尝出地方风味和菜系

有人说:“能吃会吃的人有福了。”这句话让我想起了蔡澜先生,他不仅吃遍天下美食,还写书做东,活得很有品味,很羡慕。《舌尖上的中国》让全世界的人都知道了中国饮食文化的博大精深。他们不仅注重色、香、味,还结合养生。作为一个标准的吃货,当然要把长江南北的风味都吃了才值得。

吃货一定要尝出地方风味和菜系

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01我还记得我上大学的时候,每个周末都邀请三两个朋友去学校附近的小吃摊吃饭。大家最喜欢的是炸鸭舌和炸蜗牛。我又一次觉得我的生活很完美。相信很多地方都有炸鸭舌。然而,大多数人认为最好的食物是温州生产的。先腌好,再烤。它们外表嫩滑,风味浓郁,口感极佳。

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武汉的鸭脖闻名全国,现在已经成为很多人的最爱。那种辛辣的食物有足够的后劲让人想吃。配上一包香辣豆腐干,豆香十足,营养丰富,更有嚼劲。带它去春游或者在家边看电视边吃。

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要说哪里的腊肉好吃,湖南是首选。既辣又香,有迷人的烟熏味。肉略胖但一点也不油腻。吃了之后嘴唇和牙齿都留下了香味,这是典型的湘西风味。有了当地的香肠、萝卜干、豆干等等,就可以开桌吃饭了。

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04猪肉干吃起来略甜,有嚼劲,很像温软的上海话。由精工压成薄片,外出旅游时食用或问候亲朋好友,既合身又优雅。富含蛋白质和多种维生素,色泽鲜美动人,有原味、蜜汁、烟熏烤三种口味可供选择。

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抹香鱼富含叶酸和维生素,可以滋养乳汁和营养不足,女性吃得很好。福建厦门盛产,温暖的气候赋予它不易上火、利尿消肿的功效,而且脂肪含量低,吃了也不会胖。饿的时候吃或者零食都是很好的选择。

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现在介绍一种进口食品——韩国著名的杏仁松塔蛋糕。杏仁美容养颜,常吃对皮肤有好处;外层有一层白巧克力,增强了口感的顺滑和香味。里面堆着几千层的薄片,特别脆,咬起来特别好吃。适合旅游、居家或送礼。

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07边看电视边吃杏仁是一种很大的享受,点击的感觉特别能安神,烘焙食材形成的香味也在齿间溢出。新疆是它的特产,皮薄果大,容易咬人。当地无污染的环境也赋予了它超好的质感,让人吃得放心。

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内蒙古地质丰富,草资源丰富,是牛羊的天下。这里生产的牛肉干口感特别纯正,草原的半干旱气候也使其易于保鲜,色泽自然。柱状设计,用手撕就能感受到沙漠人的英气吃法和精神。

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