面的种类有哪几种
面的种类繁多，以下是一些常见的面条种类：
1. 挂面
2. 鲜面
3. 半干面
4. 碱水面
5. 方便面（油炸、非油炸）
6. 杂粮面
7. 手排面
8. 快熟面
9. 旗花面
10. 蝴蝶面
11. 手擀面
12. 生鲜面
13. 乌冬面
14. 鸡蛋面
15. 南方手盘面
16. 饸烙面
17. 拉面
18. 冷面
19. 刀削面
20. 拔鱼儿
21. 蘸尖
22. 荞麦面
23. 莜麦面
24. 纥烙面
25. 抿曲
26. 杂粮窝头
27. 猫耳朵
28. 炒饼
29. 油泼面
30. 陕西扯面
31. 杂酱面
32. 捞面
33. 肉夹馍
34. 硬面馒头
35. 无锡排骨面
36. 苏州爆鳝面
37. 双茹面筋盖浇面
38. 无锡小笼包
39. 酒酿丸子
40. 担担面
41. 宋嫂面
42. 红烧牛肉面
43. 臊子面
44. 锅盔
45. 朝鲜凉面
46. 阳春面
47. 手工饺子
48. 豆沙饼
49. 玉米饼
50. 韭菜盒子
51. 馅饼
这些面条根据不同的制作工艺、原料和调料，可以制作出各种风味和特色。
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