有机食品指的是在生产过程中不使用化学合成的物质，如农药、化肥、激素和基因工程技术，而是采用自然和生态的方法进行种植和加工的食品。有机农业注重保护环境和生态平衡，通过有机认证机构认证的食品包括粮食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等。有机食品的特点包括无化学残留、保留营养成分、使用自然肥料和休耕土壤等。
有机食品有哪些认证机构？
有机食品如何鉴别？
有机食品与普通食品的营养区别？
