常见的豆制品有哪些
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经过加工制成的食品。常见的豆制品包括：
2. 豆浆：由大豆研磨成浆后加热制成，是营养丰富的饮品。
3. 豆皮：由豆腐的表层晾干制成，口感柔软细腻。
4. 腐竹：又称腐皮，由大豆浆煮至浓稠后制成的，形状像面条。
5. 豆腐干：由豆腐脱水晾干烘焙制成，口感较硬。
6. 豆腐乳：又称豆腐乳，是一种发酵豆制品，具有独特风味。
7. 豆豉：由大豆发酵制成，有咸、淡、干、水等多种类型。
8. 香干：由豆腐添加香料制成的食品，风味独特。
9. 豆芽：由豆类生发而成，含有丰富营养素。
10. 大豆粉：大豆研磨成粉末状，易于消化吸收。
11. 豆腐丝、豆腐泡、兰花干、虎皮香干等：都是豆制品的不同形式。
豆制品不仅营养丰富，含有高质量的植物蛋白和多种矿物质及维生素，而且易于储存和加工，是中国饮食文化中的重要组成部分
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