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法式鹅肝最正宗的做法? 法式鹅肝最正宗的做法?鹅肝100g 辅料 红酒10ml 盐2mg 黑胡椒粉0.5mg 黄油50mg 蒜蓉5mg 蟹籽1mg1.鹅肝切两片,放入红酒、盐、黑胡椒粉,...

红酒鹅肝正确吃法? 1 第一天将红酒煮沸,加入蜂蜜、丁香、香草棒、肉桂棒、茴香,适量的盐和胡椒,中火煮至红酒蒸发三分之一。离火后,将腌料汁放入冰箱冷藏12小...

为什么鹅肝配红酒-九州醉餐饮网 由于鹅肝中的脂肪含量较高,建议搭配酸甜适中的红酒,不但可以减轻鹅肝的肥腻,还可以提升鹅肝的新鲜感。通常吃牛排也会搭配红...

法式红酒鹅肝是怎么做的? 主料鹅肝4片辅料油适量盐适量蓝莓酱1勺红酒4勺胡椒粉适量黑胡椒适量蜂蜜1勺步骤1.鹅肝切片,大约8毫米厚2.用红酒和黑胡椒,盐腌制一...

为什么鹅肝配红酒-九州醉餐饮网 鹅肝是法国的一道名菜,法国人在食用鹅肝的时候喜欢搭配红酒,从而来减轻鹅肝本身的油腻感。由于鹅肝中的脂肪含量较高,建议搭...

为什么鹅肝配红酒-九州醉餐饮网 减轻鹅肝的油腻感。鹅肝是法国的一道名菜,法国人在食用鹅肝的时候喜欢搭配红酒,从而来减轻鹅肝本身的油腻感。由于鹅肝中的脂...

红酒浸鹅肝做法? 冰镇红酒肥鹅肝做法如下:材料法国鹅肝100克,冰镇红酒10克,雕瓜50克。调料鸡粉3克,盐1克,陈年花雕5克,上汤150克,黄鸡油3克,湿淀粉2克。做法1...

红酒鹅肝刺身怎么切? 1、葡萄10粒,新鲜鹅肝2片,牛肉汁150CC,面粉少许、白萝卜1个。红酒少许、砂糖少许、黑胡椒粒少许,食盐少许。 2、葡萄去皮、去籽后、切半...

法国红酒鹅肝刺身做法? 材料 里肌肉150公克,肝酱30公克,菠菜叶20片,红酒30cc 做法 1.用美国帕路亚七层钢单把汤锅将水煮沸,放入菠菜叶汆烫后,捞起备用。 2.将...

看好多人都是鹅肝配红酒，为什么鹅肝配红酒呢?-九州醉餐饮网 鹅肝配红酒是来源于法国人用餐的传统,一般来说,鹅肝是主餐,而红酒是佐餐酒,这两种东西搭配起来,...